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鳝丝

出处或释义:用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
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详细解释:
  1. 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。

    石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》:“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化,如夏季的鳝丝,秋季的蟹黄。”

释义:1.〔~鱼〕形状像蛇,身体黄色有黑斑,生活在水边泥洞里,肉可食。亦称“黄鳝”。 2.(鱔)
带鳝名字:

释义:1.蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕~。~绸。缂(kè)~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。 2.像丝的东西:铁~。菌~。肉~。游~。 3.细微,极小:一~不苟。 4.绵长的思绪或感情:情~。愁~。 5.中国市制重量单位(一丝等于千分之一分):~毫(喻极少,极小,一点儿)。~恩发(fà)怨(指极小的恩怨)。