出处或释义:1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明
2.成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒 详细解释：
2.成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒 详细解释：
一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅 北魏 贾思勰 《齐民要术·甘蔗》、 明 宋应星 《天工开物·甘嗜》。
释义：1.水因冷凝结成的固体：～块。～凌。～箱。～窖。～雕。～封。～球。～镇。～释（像冰一样融化，喻嫌隙、怀疑、误会等完全消除）。～淇淋。
2.结晶成固体，呈结晶形的：～糖。～晶石。
3.使人感到寒冷：～手～脚。
4.用冰贴近东西使其变凉：把汽水～上。
5.洁白明彻：～绡。～心。～清玉洁。～肌玉骨（a.形容妇女的皮肤；b.形容梅花的高洁）。