出处或释义:亦作“鴈膳”。菰米的别称。
详细解释：
亦作“鴈膳”。菰米的别称。
《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。” 郭沫若 等集校：“ 杨慎 云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”一说，即青稞。 张佩纶 曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”
释义：鸟类的一属，形状略像鹅，群居水边，飞时排列成行：～行（háng ）。～序。～阵（雁行整齐，如同军队布阵）。～过拔毛（喻为牟利不放过任何机会）。