出处或释义:指切成细末的精美食物。
详细解释：
指切成细末的精美食物。
宋 梅尧臣 《答持国遗鯋鱼皮鲙》诗：“海鱼沙玉皮，剪鱠金齏釅。” 清 吴伟业 《燕窝》诗：“味入金齏美，巢营玉垒虚。”
释义：1.一种化学元素，符号Ａｕ，原子序数79，黄赤色，质软：黄～。～子。～笔。
2.金一类的，具有光泽、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。：～属。五～（旧指金银铜铁锡）。合～（两种或多种金属混合而成的金属）。～文（铸或刻在商周青铜器上的铭文，旧称“钟鼎文”）。
3.钱：现～。基～。挥～如土。
4.指兵器或金属制的乐器：～革（兵器甲铠的总称，引申指战争）。～声（ａ．钲声；ｂ．钟声）。～鼓（锣鼓）。