出处或释义:〈方〉豆腐乳
详细解释：
乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》。
唐 李肇 《唐国史补》卷中：“ 穆氏 兄弟四人， 赞 、 质 、 员 、 赏 。时人谓： 赞 俗而有格为酪； 质 美而多入为酥； 员 为醍醐，言粹而少用； 赏 为乳腐，言最凡固也。”
即豆腐乳。
宋 司马光 《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。”
释义：1.分泌奶的器官：～房（亦称“乳”、“奶子”）。～峰。～罩。
2.乳房中分泌出来的白色甜汁：～汁（亦称“奶”）。哺～。～母（奶妈）。～臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。
3.像乳汁的东西：豆～。～胶。～腐（亦称“腐乳”）。
4.像乳头的东西：钟～（钟上可敲打的突出物）。钟～石。
5.生，生殖：孳～。
6.初生的、幼小的：～
带乳名字：乳玮