烧碱

释义：1.使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。 2.用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。 3.一种烹饪方法：～茄子。～鸡。 4.体温增高：发～。退～。 5.经烘烤制成的饼：～饼。火～。 6.一种烈性白酒：～酒。高粱～。 7.过多

释义：1.含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中的酸味：～土。～化。～荒。 2.化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子（ＯＨ－）的化合物，如氢氧化钠等。溶液具有涩味，能使石蕊试纸变蓝，能跟酸中和而生成盐：～金属。～式盐。～性岩。