出处或释义:盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
详细解释：
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”
释义：1.全，都：～受其益。
2.像盐的味道，含盐分多的，与“淡”相对：～味。～盐。～水湖。
3.姓。