出处或释义:快速烧烤[肉块]的表皮，常用以增进色和味作为烹调的第一步使[肉]上色变褐
释义：1.使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。
2.用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。
3.一种烹饪方法：～茄子。～鸡。
4.体温增高：发～。退～。
5.经烘烤制成的饼：～饼。火～。
6.一种烈性白酒：～酒。高粱～。
7.过多
带烧名字：烧圣