出处或释义:一种无色的晶体或白色粉末状三无酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;广泛存在于植物(如柠檬果)中,可从柠檬和酸橙汁中提取,或由糖发酵制得,用作食品、充碳酸气的酒精饮料和药物的调味剂
释义:1.〔~檬〕a.常绿小乔木,果实椭圆形,两端尖,淡黄色,味极酸,可制饮料,亦可提取柠檬油;b.这种植物的果实。
2.〔~檬素〕维生素的一种。亦称“维生素P”。
3.〔~檬酸〕有机化合物。无色结晶,亦称“枸橼酸”。
4.(檸)