出处或释义:1.信奉宗教的人解除吃素食的戒律或已满吃斋的期限，开始食肉
2.泛指经历某种新奇的事情 详细解释：
2.泛指经历某种新奇的事情 详细解释：
指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始吃荤。后亦泛指经常素食的人偶然吃荤。
宋 王楙 《野客丛书·解菜》：“今人久茹素，而其亲若邻设酒殽之具，以相煖热，名曰开荤。” 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“解菜，犹今云开荤也。”
借指用武器杀伤敌人或把人击毙。
元 尚仲贤 《三夺槊》第三折：“水磨鞭来日再开荤…… 元吉 打死须并无论。” 杨朔 《三千里江山》第十七段：“飞机一来，他们……就要喜的拍着明光铮亮的大炮说：‘伙计，你又开荤啦！’”
释义：1.启，张，把关闭的东西打开：～启。～化。～诚布公。
2.分割：对～。三十二～本。
3.通，使通：～导。～窍。
4.使显露出来：～采（挖掘矿物）。～发。
5.扩大、发展：～扩。～拓。
6.发动或操纵：～动。～车。
7.起始：～始。～宗明义。