出处或释义:1. [fennel]:一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因种子有芳香气味而栽培
2. [aniseed]:植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料茴香豆 详细解释：
2. [aniseed]:植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料茴香豆 详细解释：
多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。
明 李时珍 《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞：“ 苏颂 曰：‘蘹香，北人呼为茴香，声相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”
释义：〔～香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。