出处或释义:北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。www.80Ming.com
详细解释：
北京 风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
释义：1.把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。
2.倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。
带炒名字：
释义：1.人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：～脏。～炎。～胆。～肠。心～。
2.中医学指五脏之一：～火。～气。
带肝名字：
释义：1.开，展开：～开。～目（ａ．睁大眼睛；ｂ．助长某人的声势称“为某人～～”）。～榜。铺～。～灯结彩。纲举目～。
2.商店开业：开～。
3.拉紧：紧～。～力。
4.扩大，夸大：夸～。
5.放纵，无拘束：乖～。嚣～。
6.料理，应酬：～罗。
7.惊惶，慌忙：～惶失措。
释义：1.落叶乔木。木材可供建筑及制造器物之用：～器（棺材）。～宫（皇帝的棺材）。
2.治木器：～人（古代制造器具的木工）。～匠。
3.木头雕刻成印刷用的木板：付～（把稿件交付排印）。～行（xíng）。
4.指故里：～里。桑～。
5.姓。