出处或释义:主持烹调。www.80Ming.com
详细解释：
主持烹调。
巴波 《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。” 韩少华 《勇士：历史的新时期需要你》：“就在那火焰腾腾的炉灶跟前，你，穿一身洁白的工作服，临场掌勺的时刻……不正表现了你内心的坚定，沉着，自信！”
释义：1.手心，脚心：～心。手～。脚～。鼓～。易如反～。
2.用巴掌打：～嘴。
3.把握，主持，主管：～管。～权。～勺。～柜。
4.鞋底或牲口蹄子底下的东西：鞋～。马～儿。
5.〔～故〕关于历史人物、典章制度等的故事或传说。
6.姓。
释义：1.一种有柄的可以舀取东西的器具：～子。饭～儿。掌～儿的（厨师）。
2.中国市制容量单位，一升的百分之一。
释义：[ dīng ]
1.天干的第四位，用于作顺序第四的代称：～是～，卯是卯。
2.成年男子。
3.人口。
4.从事某种劳动的人：园～。
[ zhēng ]
释义：1.路，方向，途径：～路。铁～。志同～合。
2.指法则、规律：～理。～德。～义。得～多助，失～寡助。
3.学术或宗教的思想体系：～学。传～。修～。
4.方法，办法，技术：门～。医～。
5.指“道家”（中国春秋战国时期的一个学派，主要代表人物是老聃和庄周）
6.指“道教”（中国主要宗教之一，创立于东汉）：～观（guàn）。～士